Torta reciclona al cioccolato

Pubblicato il Pubblicato in Cucinare, Dolci

Mi verrebbe di intitolarla “Torta pan di stelle” perche’ ho voluto decorarla come i biscotti pan di stelle.

E’ la torta del dopo feste, in particolare dopo Natale e Pasqua dove di cioccolato ne gira in abbondanza.

La torta in questione è inizialmente fatta seguendo una ricetta che una mia zia amorevolmente mi ha dato. Lei è molto brava a fare i dolci e ha sempre delle ricettine speciali.

L’abbiamo poi chiamata Reciclona perche’ il top è stato quando l’ho fatta sciogliendo tutti i cioccolati di vario tipo avanzati dalle feste (fondente, al latte, bianco, gianduia ecc.. di tutto un po’) , da qui il nome “reciclona”.

Dovete infatti sapere che il bello di questa torta è che non è mai uguale ma sempre buona, il suo sapore cambia in base ai tipi di cioccolato che si metteno.

Ecco la ricetta:

5.0 from 2 reviews

Torta reciclona al cioccolato

 
Ricetta per consumare gli avanzi di cioccolato di casa
Autore:
Ricetta: Dolce
Cucina: Italiana

Ingredienti

  • 200 g di cioccolato fondente (o meglio cioccolati di vario tipo)
  • 150 g di burro
  • 3 cucchiai di farina
  • 100 g di zucchero
  • 4 uova
  • 1 pizzico di bicarbonato

Preparazione

  1. sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro.
  2. Separare i tuorli dagli albumi.
  3. Montare a neve ben ferma gli albumi.
  4. Montare i tuorli con lo zucchero e unirli al cioccolato fuso.
  5. Incorporare i 3 cucchiai di farina.
  6. Infine unire i bianchi montati a neve mescolando dal basso verso l'alto.
  7. Aggiungere un pizzico di bicarbonato e mescolare bene.
  8. Infornare per 20 minuti a 170°C.
  9. Decorare a piacere.
Note
è semplice ma molto deliziosa.
Preparazione
Cottura
Totale
 

20 pensieri su “Torta reciclona al cioccolato

  1. Grazie tesoro mio x aver partecipato al mio contest 😀 Certo che 6 in tempo, l’ho già inserita nell’elenco ^_^
    Ti auguro un felice we e in bocca al lupo 😛
    la zia Consu

  2. Annalisa che bella e che ideona la torta riciclona. Anch’io riciclo in dolci le uova pasquali che, in quantità industriale , regalano ai miei figli. Sai li congelo e li utilizzo all’occasione. Grazie per l’idea, la seguirò al più presto. Baci

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