green apples marmalade

Marmellata di mele verdi

Pubblicato il Pubblicato in Cucinare, Dolci

Questa e’ la prima marmellata che ho imparato a fare, era la preferita di mia zia (buon’anima), lei la faceva senza zucchero perche’ aveva il diabete. E’ sempre buona e visto che quella di fragole l’ho fatta l’anno scorso http://ricette.donnaecasa.com/rosso-fragola/, ora, aspettando le ciliege, eccone una diversa dal solito:

Marmellata di mele verdi

 
Marmellata di mele verdi, una confettura rinfrescata dal sapore delle mele verdi
Autore:
Ricetta: Dolce
Cucina: Italiana

Ingredienti

  • 1Kg di mele verdi
  • 500 g di zucchero di canna
  • succo di limone

Preparazione

  1. Pelare le mele e tagliarle a cubetti.
  2. Metterle in una capiente pentola con un po' di succo di limone e acqua
  3. portare a bollore.
  4. Dopo 5 minuti aggiungere lo zucchero e girare energicamente
  5. Far cuocere la marmellata almeno un'oretta e mezza.
  6. Sterilizzare in lavastoviglie dei vasetti..
  7. Quando e' ancora calda metterla nei vasetti, chiuderli e farli bollire per 5 minuti.
  8. Far raffreddare i vasetti nell'acqua di bollitura
Preparazione
Cottura
Totale
 

 

Ciaoooo…

marmellata di mele verdi marmellata di mele verdi photo 3
marmellata di mele verdi photo 2

8 pensieri su “Marmellata di mele verdi

  1. Come sai, ho appena terminato la preparazione della confettura di pere e amaretti. Ma adesso mi fiondo a preparare questa delizia davvero particolarissima! Grazie, Annalisa!!!

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