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Frittelle con gocce di cioccolato

Pubblicato il Pubblicato in Cucinare, Dolci

Eccole ancora…poi per un po’ dico basta, troppe fanno male!

Stavolta ho ripreso una vecchia ricetta che mio marito aveva messo sul sito ufficiale di Donna e Casa, sistemandola un poco :

Frittelle con gocce di cioccolato

 
Frittelle con gocce di cioccolato per un carnevale da supergolosi
Autore:
Ricetta: Dolce
Cucina: Italiana

Ingredienti

  • 300 g di farina tipo 00
  • 150 ml di latte
  • 2 uova
  • 100 g di zucchero
  • 50 g di burro
  • scorza di 1 limone grattugiata
  • 1 cucchiaio di rhum
  • 100 g di gocce di cioccolato
  • olio per friggere q.b.
  • mezza bustina di lievito per dolci

Preparazione

  1. Scaldare l'olio e portarlo a temperatura.
  2. Nel frattempo in un ciotola unire alla farina il lievito e lo zucchero, al centro unire le uova il burro fuso, il cucchiaio di rum e la scorza grattugiata di 1 limone.
  3. Poi unire il latte e mescolare fino a formare un impasto colloso.
  4. Unire infine le gocce di cioccolato
  5. Quando l'olio è giunto a temperatura, prelevare delle cucchiaiate dall'impasto e immergerle nell'olio. In poco tempo si gonfieranno.
  6. Girarle e quando sono belle colorite toglierle e scolarle su carta assorbente.
  7. Passarle nello zucchero semolato ancora calde.
Preparazione
Cottura
Totale
 

Buona settimana piovosa a tutti!
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15 pensieri su “Frittelle con gocce di cioccolato

  1. Sentiti in colpa per avermi fatto venire l’acquolina in bocca senza poterle assaggiare (scherzo!) Sono così buone che le avrei finite in poco tempo! Un bacione cara Annalisa!

  2. Che meraviglia! A me piacciono moltissimo anche le frittelle di mele, peccato che il tempo per preparare queste delizie sia sempre poco, così si fanno una volta all’anno, se va bene…

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